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大谷石でピザをおいしく焼く!

2011年3月11日

大谷石ピザ窯  

大谷石ピザ窯

大谷石は耐火性に優れ、遠赤外線効果もありピザ窯やパン焼きにも

使用されています。使い方や頻度、環境にもよりますが石の厚みは

よく塀材で使われている石の厚み約150ミリ以上あれば長くもつと思われます。

幣社の石は大谷石の中でも荒目系のため固い粒が入っていて

大谷石の中でも丈夫な石目として定評がございます。

 

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山南石材店


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